המטבח מהווה מקום מרכזי בבית הן מבחינת תפקידו הפונקציונאלי והן מבחינת היותו מקום מפגש חברתי בעל אלמנטים רגשיים לכל דיירי הבית. מאז ומתמיד מטבחים העידו על אופיים ומעמדם החברתי של בעליהם אך בשנים האחרונות חל מהפך אשר הפך את הקערה על פיה בתחום המטבחים וכיום ניתן למצוא מטבחים מודרניים מסוגננים ומעוצבים לא רק בבתי המעמד הגבוה.

מאפייני המטבח המודרני

מטבחי טופז אשר מובילים בחזית הייצור והתכנון של מטבחים מודרניים אינם נשארים אדישים למגמות עולמיות באשר לעיצוב וסגנון של מטבחים. אם עד לאחרונה המטבח היה חלק מהחלל העיקרי של הבית אך צמוד לקירות מנוגדים מקירות הסלון, הרי שכיום נראה שינוי מגמתי מתמיד באשר לסגנון מטבח מינימליסטי, ניתוקו מקירותיו והשמתו במרכז החלל כך שניתן יהיה להקיף את המטבח מ- 360 מעלות ולנצל חללים שבעבר לא היו ניתנים לניצול.

אופנת המרחב הפתוח (OPEN SPACE) אינה עוברת מן העולם בתחום המטבחים המודרניים. המטבח עדיין נשאר בחלל הסלון, תורם לעיצוב הכללי של הבית ומעיד על אופי דייריו. בחירת מטבח של טופז מטבחים טומנת בחובה מטבח מחומרים איכותיים אשר תוכנן בקפידה למלא את תפקידיו השונים בבית ובו בעת לזרום עם הרוח העיצובית של הבית כולו. ניתן למצוא בקולקציית המטבחים של מטבחי טופז את כל מגמות המטבחים המודרניים שנפוצים כיום :

•    מטבח טור – מתאים לחללי מטבח קטנים. כל ארונות המטבח מסודרים בטור אחד ורציף כאשר אין הפרדה פונקציונאלית ברורה בין חלקי המטבח.

•    מטבח דו-טורי – מתאים לחללי מטבח בינוניים עד גדולים. מטבח זה כולל שני טורים מקבילים של רהיטי המטבח. סידור זה מאפשר קבלת מטבח מרווח ואוורירי יחד עם הפרדה פונקציונאלית של חלקי המטבח.

•    מטבח L – כאשר טורי ארונות המטבח ניצבים זה לזה ניתן להגיע לשלמות תפקודית של המטבח שכן ניתן לחלק את הפונקציות השונות בכל טור ועדיין לאפשר קרבה בינהן לנוחות מקסימאלית.

•    מטבח “ח” – מתאים למטבחים בינוניים עד גדולים. מטבח זה כולל שלושה טורים של ריהוט המטבח אשר מחוברים זה לזה ב- 90 מעלות או ע”י חיבורים אלכסוניים. מטבחים אלו הם המטבחים העוצמתיים ביותר שכן נוצרת הפרדה פונקציונאלית מוחלטת של חלקי המטבח ולנוחות מקסימאלית.

•    מטבח חצי אי – מטבחי טופז מייצרים גם מטבחים מודרניים בתוספות שונות. אחת התוספות הפופולאריות ביותר היא “חצי האי” אשר מהווה תוספת ריהוט נפרדת למטבח אשר אף היא צמודה לאחת הקירות. ניתן לקבוע פונקציה לפי בחירה אישית לחצי האי וכמו כן להפכו לפינת אוכל.

•    מטבח אי – מתאים למטבחים גדולים עם חלל עודף שניתן לניצול במרכז המטבח. יתרונות מטבח האי דומות מאוד למטבח חצי האי רק שבמקרה זה מנוצלת עוד זווית שלי האי אשר במקרה של חצי האי חסומה ע”י קיר.